NOTRE HISTOIRE
Un siècle d'hospitalité
Depuis plus de 100 ans, l'Imperial Hotel se dresse aux portes de Paddington : un lieu de rencontre pour les habitants, un endroit où les visiteurs se sentent comme chez eux et où la culture traditionnelle des pubs australiens est florissante.
S'appuyant sur une longue tradition d'hospitalité authentique, l'Imperial a toujours été bien plus qu'un simple hôtel ; c'est un lieu de rencontre riche en histoires, en personnages et en esprit communautaire.
Parmi les nombreuses histoires qui jalonnent l'histoire d'Imperial, aucune n'est plus importante à nos yeux que celle d'Edmund Resch. Pionnier du brassage australien, son dévouement à la qualité et au savoir-faire a jeté les bases d'une tradition familiale qui perdure encore aujourd'hui.
Lorsque nous avons intégré notre microbrasserie et notre distillerie à l'Imperial, l'héritage Resch s'est fondu dans l'âme même du pub. Chaque bière fraîche et chaque spiritueux artisanal élaboré sur place relient notre présent à la passion indéfectible d'Edmund, perpétuant son héritage de façon moderne et à une échelle bien plus réduite.
Là où l'héritage Resch rencontre l'Impérial
Un vrai habitant de Paddington
Situé au cœur de Paddo, à deux pas de l'effervescence d'Oxford Street et de l'énergie du stade Allianz, l'Imperial demeure un élément important du patrimoine du quartier.
Nous sommes un lieu où se nouent des amitiés, où se retrouvent les habitués et où les visiteurs découvrent un authentique aperçu de la vie à Sydney.
Notre histoire est encore en train de s'écrire.
Que vous partagiez un verre, savouriez un repas ou découvriez les produits de notre brasserie et de notre distillerie, vous vous inscrivez dans une tradition façonnée par la famille, la communauté et le savoir-faire.
Nous sommes fiers de vous accueillir dans notre histoire — et nous espérons que vous en écrirez quelques-unes vous aussi pendant votre séjour parmi nous.
